主料:
鸭适量
辅料:
白果适量,
口蘑适量,
啤酒适量调料
红99火锅底料适量,
料酒适量,
醋适量,
葱适量,
姜适量,
蒜适量,
八角适量,
香叶适量,
干红辣椒适量白果口蘑啤酒鸭的做法步骤
1.鸭子处理洗净后切块,放入冷水锅中,加一大勺料酒,大火煮开后捞出控干水分。
2.口蘑洗净切块,葱切段,姜切片。
3.热锅上油,放入葱段、姜片、蒜粒、干红辣椒段和八角,煸出香味后放鸭块,炒匀。
4.放入适量红99火锅底料和少许醋,大火烧开,转小火煮十分钟。
5.加白果、口蘑和一瓶啤酒,大火烧开,转小火焖煮二十分钟,即可出锅。
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热菜 家常菜 下饭菜 鸭
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